المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة البرتقال....من مطبخى


smsmty
06-01-2010, 08:44 PM
كيكة البرتقال

<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>

المقادير:
-3كوب دقيق.
-كوب سكر.
-كوب سمن.
-5 بيضات صغيرة أو 4 كبيرة.
-عصير وبشر برتقالة كبيرة.
-كيس فانيليا.
-ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
-ملعقة كبيرة كاكاو خام.

الطريقة:
-ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة ملح.
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


-يبطن قالب الكيك بالسمن ثم الدقيق
كما شرحت هنا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/no_links.gif"></a></p> (<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/no_links.gif"></a></p>)

<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


-نستعمل الخلاط العادى فى إعداد الكيكة
-نضع البيض مع الفانيليا وبشر البرتقال.
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


ونخلط وسنجد أن البيض تضاعف حجمه
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


وده شكله
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


نضيف السمن إلى البيض ونخلط جيداً حتى يتجانس
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


وهذا شكله
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



نضيف السكر ونخلط جيدا حتى تتجانس المقادير جيداً
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


وهذا شكله بعد الخلط
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


يصب المزيج فى بولة واسعة
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


ونبدأ العمل
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


نضيف دفعة من الدقيق المنخول ونقلب فى إتجاه واحد ومن تحت لفوق بخفة حتى نحتفظ بالهواء فى الكيكة
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


نقلب حتى يختفى الدقيق
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>

ثم نضيف مقدار من عصير البرتقال ونقلب بخفة حتى يختفى

<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


وهكذا نضيف مقدار من الدقيق بالتبادل مع عصير البرتقال حتى تنتهى الكمية
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>

smsmty
06-01-2010, 09:29 PM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


نبدأ بصب الخليط فى القالب مع ترك مقدار صغير
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


نقوم بنخل الكاكاو حت نتخلص من التكتلات ويصبح خفيف
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


ونقلب المزيج جيداً
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


ثم يوزع فوق الخليط الأبيض
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


بواسطة الملعقة نحاول عمل تموجات وذلك بغرز الملعقة فى الخليط ولفها
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


وهذا الشكل النهائى
تدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة
وتوضع فى منتصف الفرن ويغلق الفرن ولا يفتح قبل مرور نصف ساعة
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


يختبر النضج بواسطة العود الخشبى إذا خرج نظيف دل ذلك على إكتمال النضج
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


مده الخبز تتراوح بين 45 دقيقة الى 60 دقيقة
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


نتركها تهدأ فى القالب عدة دقائق ثم نقلبها على فوطة نظيفة حتى تبرد
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>





بعد أن تبرد تماماً تقطع وتقدم
وهذا الشكل النهائى
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>



أرجو أن تنال إعجابكم

ღღALAAღღ
06-01-2010, 09:46 PM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>

حبيبة قلبه
06-02-2010, 12:28 AM
لأ مينفعشي كده
انا خلاص جعت
مليش دعوة انا عايزة ادوق
الاطباق دي كلها
والله نفسي امد ايدي وااخد الطبق
تسلم ايدك
لذيذ جدا
gI///gI///

داليا
06-02-2010, 10:47 AM
جميلة اوي اوي ياسمسمتي تسلم ايدك ياقمر

smsmty
06-02-2010, 10:51 AM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


شكراً لمرورك يآلاء
لأ مينفعشي كده
انا خلاص جعت
مليش دعوة انا عايزة ادوق
الاطباق دي كلها
والله نفسي امد ايدي وااخد الطبق
تسلم ايدك
لذيذ جدا
gi///gi///

مدى إيدك حبيبتى ماتتكسفيش
والله لو بإيدى كنت بعتهولك
جميلة اوي اوي ياسمسمتي تسلم ايدك ياقمر
الله يسلمك ياداليا وشكرا لمرورك حبيبتى

نوجى**
06-03-2010, 01:47 AM
تجنن وحلوة فكرة الكاكاو

تسلم الايااااااادى

smsmty
06-03-2010, 09:13 AM
الله يسلمك يانوجى وشكرا لمرورك
وعاوزة أقولك إن الشيكولاتة والبرتقال خليط حلو قوى وبيتوافقو مع بعض وبيدو نتيجة حلوة

نوجى**
06-05-2010, 06:55 PM
ماشي يا قمر ان شاء الله اجربها

smsmty
06-17-2010, 10:21 PM
ماشي يا قمر ان شاء الله اجربها

وانا مستنية النتيجة يانوجى

ebtehal fawze
07-26-2010, 10:45 PM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/no_links.gif"></a></p>)
وتسلم ايدك يا سمسمتى

smsmty
09-26-2010, 11:08 AM
ألف شكر ليكم ولمروركم الجميل

فسدقة العفريتة
10-10-2010, 09:18 PM
تحفة يابنتي الله ينور ايه الروعة دي ماشاء الله عليكي مبدعة

همس الحنين
10-10-2010, 11:10 PM
جميله جدا يا سمسمتى تسلم ايدك يا قمر

LELE80
11-13-2010, 12:49 AM
بسم الله ماشاء الله

شكلهههههههههها تحفففففففففففة

تسلم الاياااااااااادي
هممممممممممممممم

ttyyttyyttyyttyyttyyttyy

koki
03-27-2011, 05:35 PM
تسلممممممممم ايييييييييييييييييدك تحفه

حنونة حبيبتى
04-08-2011, 08:04 PM
تسلم ايدك يا قمر جميلة اوى ان شاء الله هاجربها gjfxjgfgjfxjgf

smsmty
05-10-2011, 10:52 AM
متشكرة لمروركم الجميل ياسمسمات ياحلوين

ام رضوى
07-26-2011, 08:58 AM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>

smsmty
07-29-2011, 02:13 AM
تسلمولى حبيباتى على مروركم العطر

mona_tarek
07-29-2011, 10:11 AM
شكلها تحفه تسلم ايدك

رضوى
09-09-2011, 07:21 PM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>

smsmty
10-05-2011, 03:39 PM
شكلها تحفه تسلم ايدك

الله يسلمك يامنى


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>






شكرا لمرورك ياقمرة

نوجى**
10-05-2011, 11:25 PM
واوو على كيكتك التحفهه دى خلاص بقت كيكتى المفضلة لى ولاسرتى

لسه عاملاها امبارح

جزاك الله خيرا وتسلم ايديك الحلوووة

smsmty
10-06-2011, 07:32 PM
واوو على كيكتك التحفهه دى خلاص بقت كيكتى المفضلة لى ولاسرتى

لسه عاملاها امبارح

جزاك الله خيرا وتسلم ايديك الحلوووة

الله يسلمك يانوجى
سعيدة جدا إنك جربتيها وعجبتك
وياريت المرة الجاية تورينا تطبيقك الجميل

فراولة الربيع
10-20-2011, 07:58 PM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>= 600) this.width = 500;">