المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تورته التوت الملون


سماسم
05-23-2010, 07:05 AM
<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)





<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)





<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)




المقادير :






{{كيكه اسفنجيه }}
ومقاديرها





4 بيض كبير أو 5



كوب سكر بودرة


كوب دقيق كويتي منخول


1 ملعقه متوسطه بكم بودر


ملعقه صغيرة فانيليا


1 ملعقه متوسطه بودرة التارتار


ربع كوب ماء بارد

سماسم
05-23-2010, 07:06 AM
{{ الـحـشــو }}



دريم ويب وقشطه


أو كريمه الخفق ومعها سكر بودرة




{{ لتسقيه الكيك }}


شيرة ثقيله أو عصير فواكه





{{ التزيين }}




مارشملو + حلوى التوت


شوكولاته بيضاء مبشورة





<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)






<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)




{{الطريقه }}





نجهز الصينيه المتحركه بوضع ورق الزبده في القاع وفي الاطراف مقاسها 23سم




<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)




ثم نسخن الفرن
ثم نبدا العمل


اولا


الكيكه الاسفنجيه :



فصل البياض عن الصفار
ثم نخلط الصفار مع الفانيليا ثم نضع نص كوب سكر مع الماء ونخلطهم جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخلطه بالملعقه



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)



ثم نخلط في وعاء اخر بياض البيض حتى يصبح ابيض ثم نضيف نص الكوب من السكر بالتدريج مع بودرة التارتار


ويصبح لدينا ميرانغ



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)



ثم نضيف الميرانغ إلى خليط الصفار بالتدريج ونستخدم ملعقه خشبيه أو بلاستكيه


ونخلط بهدوء من تحت إلى فوق


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)




ثم نصبها بالصينيه ونهزها قليلا وندخلها الفرن بالرف الوسط وعلى نار هادئه



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)



ونتركها حتى تستوي تماما مع الحرص عدم فتح الفرن الا بعد مرور نص ساعه





<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)





انا استخدمت الفرن الكهربائي بدرجه 160 واستغرقت نص ساعه


نتركها تبرد تماما ثم نبدا العمل



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)



نقسمها 3 اقسام



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)



ناخذ القسم الاول ونسقيه بالعصير أو الشيرة وذلك باستخدام الفرشه


ثم نضع الكريمه



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)



<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)



وثم الطبقه الثانيه ونعمل نفس الطريقه


ثم الثالثه ونسقيها بالعصير ثم نضع باقي الكريمه ويكون عشوائي


وندخلها الثلاجه نص ساعه


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)




ثم نخرجها ونعيد وضع الكريمه ووهو الوجه النهائي
:
"
:
"
:
يتبـــــــع

سماسم
05-23-2010, 07:07 AM
ناخذ حبات المارشملو ونرصها بجنب بعض

ثم حبات التوت


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)


ونوزع الشوكولاته البيضاء المبشورة على الوجه

وتدخل الثلاجه لتبرد


وعند التقديم

<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)


وهذي قطعه منها


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)


من الخلف

<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)

وخاصيه التعذيب المميزة


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)


وعليكم بالعافيه

أم السكر والعسل
05-23-2010, 07:56 AM
تسلم ايدك تحفة=----=----

سماسم
05-23-2010, 08:39 AM
يسلموووو على مرورك الرائع والذي نور الصفحة

الله يعطيك العافية...

تحيتي ......

ღღALAAღღ
05-23-2010, 09:21 PM
ما احلااااااااااااااها

ما شاء الله

روعة وشكلها يفتح النفسgI/v b

انا عايزاكي تبعتيلي واحدة او بزعل :(

سماسم
05-24-2010, 08:19 AM
هههههههههههههههه

يعنى هى مش محتاجه سهله خالص اتجدعنى انتى واعمليها
ودوقينا عمايل ايدك الحلوه

يسلموووو على مرورك الرائع والذي نور الصفحة

الله يعطيك العافية...

تحيتي ......

ღღALAAღღ
05-27-2010, 05:49 PM
ايوة يا حبيبتي انا مقدرش اقاوم حاجات زي دي ...

ونويت اعملها فعلا ...

بس .. شو هو الترتار اللي استعملتيه مع بياض البيض المخفوق ؟؟؟

وميرسي يا قمر

سماسم
05-27-2010, 06:03 PM
التارتار عبارة عن مادة حمضية تستخدم لتثبيت البيض بعد خفقه .. ممكن الحصول عليها بسهولة من أي سوبر ماركت .. وممكن الاستعاضة عنها باستخدام الليمون او الخل

وهذي صورته


<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a> (<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>)

ღღALAAღღ
05-27-2010, 09:32 PM
ايوة فهمت عليكي يا قمر
=----
وان شاء الله حجربها بس اكيد بعد الامتحانات :p

سماسم
05-28-2010, 07:07 PM
شاكره مرورك
العطر

smsmty
06-19-2010, 12:29 PM
تسلمى ياسماسم على التورتة الجميلة
فعلاً شكلها جميل وأكيد لذيذة
يمى يمى

داليا
06-19-2010, 12:35 PM
تسلم ايدك تحفة=----=----= 600) this.width = 500;">

سماسم
06-19-2010, 02:33 PM
شاكره مروركن
العطر

حبيبة قلبه
06-23-2010, 12:15 AM
تسلم الايادي
بجد تحفة
وسهلة جدا

سماسم
06-30-2010, 05:55 PM
شرفنى مرورك العطر

سندريلا
06-30-2010, 08:37 PM
تسلمى يا سماسم على الوصفة الجميلة يمى يمى بجد شكلها جميل ويفتح النفس

سماسم
07-15-2010, 03:38 PM
يعطيك العافيهـ على المرور’’}

<a href="register.php"><img border="0" src="images/no_images.gif" width="375" height="300"></a>

om omar
09-02-2010, 06:57 AM
تحفة تسلم ايدك بجد